Điểm hòa vốn là mức bán hàng tại đó doanh thu đủ bù chi phí trong một kỳ. Để tính sản lượng cho mô hình một sản phẩm, lấy chi phí cố định chia cho phần chênh giữa giá bán và biến phí trên mỗi sản phẩm.
Ba số cần chuẩn bị
Chi phí cố định là các khoản bạn vẫn phải chi trong kỳ dù chưa bán được hàng, chẳng hạn tiền thuê và phần lương cố định. Biến phí là chi phí tăng theo từng sản phẩm bán ra, như nguyên liệu, bao bì hoặc phí thanh toán. Giá bán phải dùng cùng cơ sở tính với chi phí; đừng trộn giá đã gồm VAT với chi phí chưa gồm VAT mà chưa điều chỉnh.
Ví dụ minh họa cho một cửa hàng
Giả sử chi phí cố định 20 triệu đồng/tháng, giá bán 200.000 đồng và biến phí 120.000 đồng/sản phẩm. Mỗi sản phẩm đóng góp 80.000 đồng để bù chi phí cố định. Cần bán 250 sản phẩm, tương ứng doanh thu 50 triệu đồng, để hòa vốn theo mô hình này. Đây là số giả định minh họa, không phải dự báo cho một ngành.
Hòa vốn khi bán nhiều sản phẩm
Ví dụ tổng hợp: chi phí cố định 30 triệu đồng/tháng, món A bán 40.000đ với biến phí 16.000đ, món B bán 30.000đ với biến phí 15.000đ. Phần đóng góp lần lượt là 24.000đ và 15.000đ; không phải doanh thu hoặc lợi nhuận ròng.
Nếu cơ cấu bán dự kiến là 60% A và 40% B, phần đóng góp bình quân = 24.000 × 60% + 15.000 × 40% = 20.400đ/món. Hòa vốn gần đúng = 30.000.000 / 20.400, làm tròn lên 1.471 món/tháng. Nếu phải giữ đúng từng bó 3A + 2B, mỗi bó đóng góp 102.000đ; cần 295 bó, tức 1.475 món.
Khi cơ cấu đổi thành 30% A và 70% B, phần đóng góp còn 17.700đ, cần làm tròn lên 1.695 món/tháng. Với 26 ngày mở cửa, mục tiêu số nguyên khoảng 66 món/ngày. Đây là giả định tính toán, không chứng minh thị trường có đủ khách. So với công suất phục vụ và thử lại cơ cấu trước khi giảm giá.
Phân biệt món, hóa đơn và khách; đưa phí theo giao dịch vào đúng biến phí. Biên đóng góp bằng 0 hoặc âm thì tăng số lượng chưa giải quyết được hòa vốn. Mô hình một sản phẩm dưới đây không tự quản lý danh mục nhiều sản phẩm: hãy giữ bảng tỷ trọng riêng. Để tách tiền đặt cọc, vốn ban đầu và dự phòng khỏi lãi/lỗ trong kỳ, xem hướng dẫn tính vốn khởi nghiệp. Công thức nền tham khảo SBA về chi phí khởi nghiệp và hòa vốn.
Thử số liệu của bạn
Bắt đầu từ thông tin của bạn
Các số điền sẵn là ví dụ minh họa. Thay bằng số liệu của bạn trước khi sử dụng kết quả.
Chia sẻ khi bạn đã sẵn sàng
Khi kết quả không có điểm hòa vốn
Nếu giá bán không cao hơn biến phí, mỗi đơn hàng chưa tạo phần đóng góp dương. Tăng sản lượng đơn thuần không giải quyết được vấn đề. Hãy xem lại giá, biến phí hoặc cấu trúc sản phẩm trước khi tăng ngân sách tìm khách.
Từ hòa vốn đến kế hoạch vận hành
Mô hình này chưa thay thế bảng dòng tiền, chưa tính cơ cấu nhiều sản phẩm và giả định chi phí không đổi trong khoảng sản lượng xét. Hãy đối chiếu với khả năng bán hàng thực tế và thử nhiều kịch bản. Tiếp tục với kế hoạch dòng tiền và Business Plan.
